"La parola agli chef": il webinar dell'Ente Turismo Langhe Monferrato Roero trasmesso in diretta su Astigov
Published on 27 April 2020 • Culture
Martedì 28 aprile, dalle ore 11:00 in diretta sul canale YouTube dell'Ente Turismo Langhe Monferrato Roero è in programma il webinar "La parola agli chef".
L'evento sarà dedicato al tema della ristorazione e le grandi domande che la crisi pone le nuove risposte tra delivery, creatività e redesign dell’intera esperienza gastronomica.
Programma
Chef Walter Ferretto - Chef Ristorante Il Cascinale Nuovo Di Isola D'asti (AT)
Chef Massimo Camia - Chef Ristorante Massimo Camia Lamorra (CN)
Chef Davide Palluda - Chef Ristorante E Osteria All'enotaca Di Canale (CN)
Bruno Violato - Ristoratore Presidente Associazione Ristoratori E albergatori Astigiani
Ferruccio Ribezzo - Imprenditore , Presidente Consorzio Turistico Langhe monferrato E Roero
Con i contributi video di:
Chef Enrico Crippa - Piazza Duomo Ristorante***, Alba (CN)
Chef Luigi Taglienti - Lume, Milano
Chef Lorenzo Cogo - El Coq, Vicenza
Moderano:
Mauro Carbone - Direttore dell'Atl Langhe, Monferrato e Roero
Roberta Milano - Coordinatore scientifico Food & Wine Tourism Forum